実感として、小麦を一度にor 1日にたくさん(※一般的な1食分の麺類とか)食べると、お腹が張るか、血糖値が乱高下して低血糖ぽくなるか、アレルギーっぽーい感じの体になる。
これが私の腸の処理能力の上限なんだと思う👀昔みたいに少量であちこちかゆくなったりはしないので、匙加減・見極め大事。
この細やかな自己理解に至るまでの道のりが大変だった。。感覚に問い、社会生活と折り合いをつけ、コントロールの手綱を離さない。そしてそれを楽しむ^ ^
まーでもこれ、これほぼ在宅＆自炊生活だから体調キープできてる。会社員続けてたら無理だったなぁ。世の中の人は私と違って体がタフなんだなぁ。
ほぼグルテン抜きの生活は3,4年くらいしたけど、、、もうしたくないなぁ。
小麦美味しいもん😋笑
なので、体調崩さないよう、ほどほどに付き合ってく！
